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【產品簡介】

●真菌淀粉酶 

真菌淀粉酶可用于制備抗性糊精，抗性糊精為白色到淡黃色粉末，略有甜味，無其他異味，水溶性好，水溶液為透明或淡黃色，pH值為4.0~6.0。抗性糊精由淀粉加工而成，是將焙烤糊精的難消化成分用工業技術提取處理并精煉而成的一種低熱量葡聚糖，屬于低分子水溶性膳食纖維。抗性糊精熱量低、耐熱、耐酸、耐冷凍，在食品工業中具有的廣闊的發展前景。

【包裝儲存】

包裝：本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

儲存及保存期：

推薦存放在陰涼干燥的地方，相對濕度低于60%，溫度低于25℃；保存期12個月，5～15℃陰涼、低溫、干燥環境下保存期為24個月。