異麥芽酮糖醇作為一種廣泛應用于食品工業的功能性糖醇,其化學結構由 α-D-吡喃葡萄糖基-1,6-D-山梨糖醇(GPS)和 α-D-吡喃葡萄糖基-1,1-D-甘露糖醇(GPM)兩種異構體以近乎 1:1 的比例組成,這種獨特的糖苷鍵連接...
查看詳細異麥芽酮糖醇作為一種低熱量、低升糖指數的功能性糖醇,廣泛應用于食品、醫藥及保健品領域,常作為蔗糖替代劑用于烘焙、糖果、無糖飲料等產品加工,其在生產(如高溫結晶)、加工(如烘焙、滅菌)及儲存過程中易受溫...
查看詳細異麥芽酮糖醇(Isomalt,化學名為 6-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇與1-O-α-D-吡喃葡萄糖基-D-甘露醇的混合物)作為典型的功能性糖醇,其分子結構中含有的羥基(-OH)、糖苷鍵等基團決定了其基礎功能特性(如甜度...
查看詳細異麥芽酮糖醇(Isomalt)作為一種功能性糖醇類甜味劑,憑借低熱量、低升糖、抗齲齒等特性,在食品工業中應用廣泛。其感官特性(甜味強度、甜味純正度、口感、余味及與其他成分的協同性)與蔗糖、其他糖醇(如山梨糖...
查看詳細西安浩天生物工程有限公司位于十三朝古都,交通便捷的西安市,是市高新技術企業、陜西省科技產業化企業、陜西省創新型試點企業。公司是一家專業從事甜味劑,維生素系列,酶制類,氨基酸,膠體,增稠劑,酸味劑,鐵鹽,鈣鹽,鎂鹽,鋅鹽,乳化劑,防腐劑,醇糖類等生產、銷售與服務的公司,公司先后通過ISO9001-2000質量體系認證、ISO14001-2004環境體系認證。公司現有員工200余人,其中大專以上學歷90%,科研人員20人,其中碩士10人,本科生10人。公司先后榮獲“國家火炬計劃”、“國家重點新產品”、“國家高新技術企業”。產品各項指標和技術達到了21世紀國際行業水平,并通過鑒定與驗收。產品投放市場以來,深受廣大用戶的青睞,彰顯了公司在...
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