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產品詳請
| 主要用途 | 營養強化劑 |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級 |
| 包裝規格 | 25kg/袋 |
| 外觀 | 粉末 |
| 保質期 | 24個月 |
| 有效物質含量 | 99％ |
| 主要營養成分 | 丙氨酸 |
| 含量 | 99％ |
| 是否進口 | 否 |
食品級DL-丙氨酸生產廠家 食品級DL-丙氨酸*報價 食品級DL-丙氨酸批發價格 食品級DL-丙氨酸用途 食品級DL-丙氨酸供應商 食品級DL-丙氨酸性質
DL丙氨酸是α丙氨酸的外消旋體.
就物理化學性質而言，手性藥物對映體之間的區別僅僅是旋光性的不通，其他均無區別，故對映體也稱作光學對映體。
能使偏振光的偏振面按順時針方向旋轉的對映體稱為右旋體(dextroisonmer)(藥名前加(+)或d表示);反之，稱作左旋體(levoisomer)(藥名前加(-)或l表示)。外消旋體(racemate)(藥名前加(±)或dl表示)由等量左旋體和右旋體構成，因此，無旋光性。而內消旋體(mesoform)由于其兩個手性中心互相抵消，因此也無旋光性。
【性狀】無色至白色針狀結晶或結晶性粉末，無氣味，有甜味，溶于水。
用作食品調味劑、營養增補劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑
☆具有特殊的甜味，可以改善人造甜味劑的味感；改善有機酸的酸味，改進醋的風味；
☆具有酸味，使鹽入味快，提高腌制咸菜、醬菜的效果，可縮短腌制時間，改善風味；
☆作合成清酒和清涼飲料的酸味矯正劑、緩沖劑，可防止發泡酒老化，減少酵母臭；具有抗氧化性，在各種食品加工中：如油類、蛋黃醬、糟制食品、醬油浸漬食品、米糠腌制食品等，均可使用，既能防止氧化，又能改善其風味；
☆用作制造維生素B6的原料，醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用。
☆DL-丙氨酸還是合成一些農藥及醫藥的重要中間體，醫學微生物和生物化學氨基酸代謝用藥。用作食品調味劑、營養增補劑、微生素B6中間體、飼料添加劑等，亦可作生化試劑
