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食品級 紐甜 甜味劑 優質商家 量大從優 大量現貨 批發零售
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥380 /公斤
- 25-200¥350 /公斤
- ≥200¥330 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安
- 發布日期: 2021-12-20
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/袋 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
紐甜已通過全球多家法規機構及國家的批準使用,其中包括JECFA,美國FDA,目前并正處于全球范圍內其他更多法規機構和國家的評審中. 研究結果表明,添加紐甜的產品,無需含苯丙氨酸的特別標識.
在水果罐頭中的應用
減少糖漿總體比重,從而降低水果上浮的現象,無須添加更多的水果。在GB2760中,允許可使用在罐頭產品的甜味劑。紐甜在罐頭產品熱處理過程中,呈現良好的穩定性。替代40%-50%蔗糖,降低產品成本。產品保質期為12-24個月。風味:甜桔,楊梅,枇杷,荔枝,菠蘿,龍眼。建議甜度倍數:6500-7000。
在涼果中的應用
紐甜的使用建議:⑴紐甜的用量(相對蔗糖甜度計算)占總甜度的30%左右。可以和砂糖,阿斯巴甜,甜菊糖,甜蜜素等甜味劑復合使用。⑵紐甜在話梅中使用的倍數大約為6500-7000倍,其他酸度沒那么高的涼果中,可以用到7500倍以上。⑶可以適當減少酸的用量,如果無須額外加酸,可以盡可能在洗果胚的時候,退去更多的酸,從而平衡甜酸比。