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【公司簡介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術企業，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，

醫藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發、生產、銷售，與一體的化工公司。

產品名稱：木瓜蛋白酶

別名：木瓜酶、番木瓜酶、木瓜酵素、木瓜膠液、木瓜酶、番瓜酵素

分子式：C19H29N7O6   酶活力：10萬U/g-400萬U/g

級別：食品級  包裝：1*25kg

性質：木瓜蛋白酶為乳白色至微黃色粉末，具有木瓜特有的氣味,稍具有吸濕性。

木瓜蛋白酶水解蛋白質能力強,但幾乎不能分解蛋白胨，易溶于水,甘油,不溶于一般

的有機溶劑,耐熱性強。

使用條件 

有效范圍：溫度：10-85°C  PH：3.0-9.5

最適范圍：溫度：55 -60°C PH：6.0-7.0

其它影響因素：受氧化劑控制、還原性物質激活。

添加量： 建議添加量0.1%-0.3%、因底物的種類、濃度。反應條件等不同，添加

量具體視生產情況而定。