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【關鍵詞】

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【公司簡介】

    西安浩天生物工程有限公司是一家生物高新技術企業，主要從事各類天然植物提取物、精細化工原料，醫藥原料，保健品原料，化妝品原料的研發、生產、銷售，與一體的化工公司。

【產品簡介】

【英文名】：Nicotinamide；Niacinamide；VitaminPP
【CAS】：98-92-0

【分子式】：C6H6ON2

        煙酰胺是B族維生素的一種，又名：維生素B3、維生素PP，是人體及動物體構成重要輔酶I及輔酶II的直接前體。在醫藥領域，煙酰胺用于*糙皮病及*和*等。近幾年，煙酰胺在日常護理化妝品中得到了廣泛應用。

【相對分子質量】：122.13

在食品加工中，煙酰胺被同Vc一起用作助色劑。

【性狀】

        白色結晶或結晶性粉末，無臭或幾乎無臭，味苦。本品1g約溶于1mL水或1.5mL乙醇或10mL甘油，對光、熱及空氣穩定，在無機酸、堿溶液中強熱，則水解問煙酸。 

【用途】

        營養強化劑；肉類發色劑。可用于谷類及其制品，嬰幼兒食品，飲料及乳飲料，配制酒，軟飲料，果汁（果味）型飲料，學齡前兒童配方粉，孕產婦配方粉，方便面粉包。