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【關鍵詞】

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【產品簡介】

       甘露醇（Mannitol）是一種己六醇，因溶解時吸熱，有甜味，對口腔有舒服感，故更廣泛用于醒酒藥、口中清涼

劑等咀嚼片的制造，其顆粒型專作直接壓片的賦形劑。甘露醇可用作硝酸甘油片的基料。                 

中文名稱：甘露醇；甘露糖醇

英文名稱：Mannitol

分子式：C6H14O6

 分子量：182.17

 CAS No.：87-78-5

性質 

　　白色針狀結晶。熔點166，相對密度1.52，1.489（20℃），沸點290-295℃（467kPa）。1g該品可溶于約5.5ml水

(約18%，25℃)、83ml醇，較多地溶于熱水，溶于吡啶和苯胺，不溶于醚。水溶液呈堿性。該品是山梨糖醇的異構化體，

山梨糖醇的吸濕性很強，而該品完全沒有吸濕性。甘露醇有甜味，其甜度相當于蔗糖的70%。

制備方法

　　甘露醇可從海帶中提取，也可從海藻中提取，但較多采用葡萄糖或蔗糖溶液電解還原或催化還原的方法。

用途

　　甘露醇在醫藥上是良好的*劑，降低顱內壓、眼內壓及腎藥、脫水劑、食糖代用品、也用作藥片的賦形劑及

固體、液體的稀釋劑。甘露醇液作為高滲透藥，是*搶救特別是腦部*搶救常用的一種藥物，具有降低顱內

壓藥物所要求的快、準確的特點。作為片劑用賦形劑，甘露醇無吸濕性，干燥快，化學穩定性好，而且具有爽口、

造粒性好等特點，用于*藥、*藥、抗組織胺藥以及維生素等大部分片劑。此外，也用于醒酒藥、口中清涼劑等口嚼片劑。

在食品方面，該品在糖及糖醇中的吸水性最小，并具有爽口的甜味，用于麥芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘，以及用作一

般糕點的防粘粉。也可用作*用食品、健美食品等低熱值、低糖的甜味劑。在工業上，甘露醇可用于塑料行業，制

松香酸酯及人造甘油樹脂、、雷管（硝化甘露醇）等。在化學分析中用于硼的測定，生物檢驗上用作細菌培養劑等。甘

露醇雖可被人的胃腸所吸收，但在體內并不蓄積。被吸收后，一部分在體內被代謝，另一部分從尿中排出；經氫溴酸反應可

制得二溴甘露糖醇。