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- 品牌：浩天
- 產(chǎn)地：中國 陜西西安
- 價(jià)格： ￥160/公斤
- 發(fā)布日期： 2015-04-27
- 更新日期： 2023-06-20
| 主要用途 | 著色劑 |
| 執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) | GB |
| CAS | 見包裝 |
| 型號 | 食品級酸性紅 |
| 包裝規(guī)格 | 25*1 |
| 來源 | 天然著色劑 |
| 主要著色成分 | 其他 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否進(jìn)口 | 否 |
食品級酸性紅供應(yīng)廠家 食品級酸性紅批發(fā)價(jià)格 食品級酸性紅應(yīng)用 食品級酸性紅用途 食品級酸性紅*報(bào)價(jià) 食品級酸性紅生產(chǎn)廠家 食品級酸性紅供應(yīng)廠家 食品級酸性紅性質(zhì)
西安浩天生物工程有限公司投資規(guī)模大，設(shè)備*，技術(shù)精良，是陜西省的首家大型企業(yè)，也是國內(nèi)為數(shù)不多的大型生產(chǎn)企業(yè)之一，始終以“質(zhì)量*、信譽(yù)*、服務(wù)至上”銷售
公司主要生產(chǎn)、抗氧化劑、著色劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、甜味劑、增稠劑。本公司始終把讓用戶滿意作為永恒的追求，視質(zhì)量為企業(yè)生存之本，以提供安全的高質(zhì)量產(chǎn)品為企業(yè)*目標(biāo)。多年來，建立起了先進(jìn)的質(zhì)量、安全控制體系，通過了ISO9001、HACCP、GMP等體系認(rèn)證和BRC審核。通過嚴(yán)格推行質(zhì)量、食品安全控制體系，確保了產(chǎn)品的質(zhì)量與安全，贏得了客戶的信賴。
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中文名稱： 酸性紅
英文名稱： Carmosine（Azorubine）
別名： 偶氮玉紅；二藍(lán)光酸性紅；淡紅；C.I.食用紅色3號
詳情： 分子式：C20H12N2 Na2O7S2
分子量：502.44
理化性質(zhì)：紅色粉末或顆粒，溶于水，微溶于乙醇。
來源與制法： 通過重氮化4-氨基萘磺酸和4-羥基萘磺酸之間的偶合反應(yīng)制得。
毒理學(xué)依據(jù)：
①LD50：小鼠口服大于10g/kg（bw）。
②ADI：0~54mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994）。
③Ames試驗(yàn)：未見致突變作用。
④微核試驗(yàn)：未見對對哺乳動(dòng)物細(xì)胞染色體的致突變效應(yīng)。
質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GFAO/WHO，1984）
含量（以干基計(jì)）/% ≥ 85
干燥失重（135℃）/% ≤ 15.0
氯化物和硫酸鹽/% ≤ 15.0
水不溶物/% ≤ 0.2
醚提取物/% ≤ 0.0003
鉛/% ≤ 0.001
重金屬（以Pb計(jì)）/% ≤ 0.004
副染料/% ≤ 1.0
4-氨基-1-萘磺酸和4-羥基-1-萘酚磺酸% ≤ 0.5（兩者總數(shù)）
砷（以As計(jì)）/% ≤ 0.0003
未磺化芳香伯胺（以苯胺計(jì)）/% ≤ 0.01
用途與注意事項(xiàng)： 食用紅色素。我國《食品添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》（GB2760―1996）中規(guī)定：可用于糖果（包括巧克力和巧克力制品）、冰淇淋、雪糕和冰棍，最大使用量為0.05g/kg。
鑒定方法：
①本品水溶液（1:1000）呈紅色。
②本品微溶于乙醇，具有酸性染料的特性，能使動(dòng)物纖維著色。
③將0.1g樣品用0.02 mol/L醋酸銨溶液定容500mL后，吸取3mL再用醋酸銨溶液稀釋至200mL，該溶液的最大吸收波長為（566±2）nm。
④本品水溶液可做紙上層析，其主色點(diǎn)的Rf值應(yīng)與標(biāo)準(zhǔn)品相同（見赤蘚紅）。
