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中文名稱：尼泊金丙酯，尼泊索，對羥基苯甲酸丙酯

英文名稱：propyl p-hydroxybenzoate,4-hydroxybenzoic,Nipasol

分子式：C10H12O3

分子量： 180.20

CAS No.： 94-13-3

EINECS號 ：202-307-7

密度：1.0630

折光率：1.5050

熔點：96-97℃

沸點：133℃

溶解性：溶于乙醇，丙二醇及氫氧化鈉，微溶于水。

性質尼泊金丙酯為白色結晶,易溶于醇和醚,在水中幾乎不溶。用途尼泊金丙酯主要用作食品、化妝品、醫藥的殺菌防腐劑,也用于飼料防腐劑。含量分析與“對羥基苯甲酸丁酯(07002)”中方法一相同。計算時，每mLlmol/L氫氧化Chemicalbook鈉相當予本品(C10Hl2O8)180.2mg。毒性Adl0-10mg/kg(FAO/WHO，2001)。LD503.7g/kg(小鼠，經口)。GRAS(FDA，§184．1670，2000)。HACSG列為限用名單。

制備或來源

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（1）由對羥基苯甲酸與甲醇酯化得到；

（2）由對羥基苯甲酸與甲醇在固載雜多酸（鹽）催化劑條件下合成制得。

用途

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是一種食品添加劑和有機合成原料。可用作醫藥、食品、香料、膠片以及高檔產品的殺菌防腐添加劑；亦用作有機合成試劑。

用作殺菌防腐劑，飼料防腐劑，殺菌防腐作用大于尼泊金乙酯。當與尼泊金甲酯混用時，還能殺死銅綠假單胞菌(Pseudomonas aeruginosa)。