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食品級 富馬酸 營養強化劑 添加劑 貨源充足 高含量 價格從優
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥40 /公斤
- 25-200¥35 /公斤
- ≥200¥20 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安
- 發布日期: 2022-01-21
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 | 防腐劑 |
執行標準 | GB |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 110-17-8 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/桶 |
成分 | 其他 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
類型 | 糕點保鮮劑 |
富馬酸是一種重要有機化工原料,也是精細化工產品的中間體,同時也是順酐重要衍生物,廣泛用于食品、涂料、樹脂、增塑劑領域。在食品行業中,富馬酸用作酸味劑,可用于清涼飲料、西式酒、冷飲、濃縮果汁、水果罐頭、腌菜、冰淇淋中。用作固體飲料產氣劑的酸性物質,氣泡持久性好,產品組織細膩。使用:富馬酸是我國GB2760—1996規定允許使用的食品用酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑及食用香料。1.使用注意事項(1)本品有強緩沖作用,以保持水溶液在pH3.0左右,并對抑菌、防腐有重要作用。(2)本品有澀味,是酸味化的固體酸之一。因其在水中的溶解度低,應用較少。但其吸水率Chemicalbook低,有助于延長粉末制品等的保存期。(3)本品成為富馬酸鈉后,水溶性及風味均更好。理化性質富馬酸又稱延胡索酸、反丁烯二酸,自然界存在于延胡索、蘑菇、新鮮牛肉中。從水中析出者為單斜晶系針狀、棱柱狀或葉片狀白色結晶或結晶性粉末。無臭,有特殊酸味,酸味強,約為檸檬酸的1.5倍。熔點287℃,沸點290℃,200℃以上升華,Chemicalbook加熱至230℃時失水而成順丁烯二酸酐,與水共煮生成DL-蘋果酸。可溶于乙醇,微溶于水和乙醚,難溶于氯仿。3%水溶液的pH為2.0~2.5,有很強的緩沖性能,以保持水溶液的pH維持在3.0左右。本品無毒,大鼠經口LD508000mg/kg。