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在人體內(nèi)建立和維持高濃度的Vc水平。

諸多工作者已經(jīng)驗(yàn)證了超過(guò)300多個(gè)有Vc參加的代謝機(jī)制，包括Robert·lind博士1940年觀察到的抗作用，直到最近發(fā)現(xiàn)的抗氧劑游離基清除反應(yīng)。其效果已經(jīng)得到廣泛承認(rèn)，所以人們對(duì)于建立和維持人體內(nèi)的Vc及其衍生物的有效濃度已沒(méi)有什么疑問(wèn)。然而人們由于缺乏合成的Vc肝臟酶，故所需的Vc必須和食物一同攝入。然而，如果攝入的Vc不及時(shí)參加代謝的話，就會(huì)被排出體外，也就是說(shuō)，人體沒(méi)有能力貯存Vc，這個(gè)難題被Markham·Richard G的發(fā)明解決了。他發(fā)現(xiàn)了一種混和物，由具有Vc效能的化合物和至少一種選自L－蘇氨酸、L－木質(zhì)酸、L－來(lái)蘇糖酸的食用鹽和aldone-內(nèi)酸組成的化合物組成的。這種混和物可以在人體內(nèi)建立高水平、高濃度的Vc，同時(shí)還可以改進(jìn)人體對(duì)Vc的耐受性，并且可以使人體能夠更有效地吸收和保留Vc衍生合成物，試驗(yàn)研究了12個(gè)人，年齡從27歲～45歲，試驗(yàn)結(jié)果充分證實(shí)了上述觀點(diǎn)。