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方法名稱：

維生素C鈉測定—中和滴定法

應用范圍：

本方法采用滴定法測定維生素C鈉的含量。

本方法適用于維生素C鈉。

方法原理：

供試品加新沸過的冷水與1mol/L硫酸溶液使溶解，加淀粉指示液，立即用碘滴定液（0.05mol/L）滴定，至溶液顯藍色并在30秒內不褪，讀出碘滴定液使用量，計算維生素C鈉的含量。

試劑：

1. 水（新沸放置至室溫）

2. 碘滴定液（0.05 mol/L）

3. 淀粉指示液

4. 1mol/L硫酸溶液