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食品級 木糖醇 甜味劑 西安浩天 量大從優 優質商家
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥25 /公斤
- 25-1000¥22 /公斤
- ≥1000¥18 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 陜西西安廠家
- 發布日期: 2021-12-20
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 | 甜味劑 |
執行標準 | GB |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 87-99-0 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/袋 |
有效物質含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
中和
中和工序是中和脫酸工藝的關鍵工序,在這個工序將除去絕大部份無機酸-硫酸。中和效果的優劣要用pH值控制,水解液的pH值一般在1~1.5,當中和到pH為4時,無機酸絕大部份中和掉,且有機酸也開始中和,當pH值5時,約有70%的醋酸、甲酸、乙酰丙酸等有機酸被中和掉,要想使全部有機酸被中和掉到pH為10。但是當pH值4~5時就會破壞糖,生成色素,中和時局部過堿也會造成還原糖分解,中和pH值通常為3.5,溫度70~80℃。
中和時是把硫酸中和成石膏沉淀,生成兩種石膏,一種是二水石膏(CaSO4·2H2O),另一種是半水石膏(2CaSO4·H2O),這兩種石膏在不同溫度下溶解度不一樣,在80℃以下時二水石膏生成量大而溶解度比半水石膏小,但溫度過高生成的二水石膏量小,且溶解度增大,在中和時希望生成二水石膏越多越好。但沉淀和溶解是可逆的,為了使石膏生成的多,且結晶顆粒大,往往要沉降養晶,但時間不能過長,以免沉淀再次溶解。