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& 抗氧化

羅漢果甜甙提取物（羅漢果甜）(總甙≥98 % ,羅漢果甜甙Ⅴ含量為65.20 %) 對羥基自由基和超氧陰離子自由基均有一定的清除作用, 并隨著羅漢果甜甙提取物濃度的增加，清除效果逐漸增強，呈一定的劑量效應關系；羅漢果甜甙提取物對大鼠RBC體外溫育過程中的氧化溶血反應有，在0.04 ～1.15mg/ml范圍內，羅漢果甜甙提取物對紅細胞自氧化溶血的均超過50%，羅漢果甜甙提取物對RBC 自氧化溶血均有較好的；羅漢果甜甙提取物對RBC 自氧化溶血的不呈劑量-效應關系，以中間劑量0.46mg/ml為佳, 為85.55 %；丙二醛(MDA)是脂質過氧化反應的終產物, 可以用來評價脂質過氧化反應的強弱, 羅漢果甜甙提取物對大鼠紅細胞自氧化溶血時MDA生成有較強的; 羅漢果甜甙提取物對大鼠肝勻漿自發性生成MDA 有較好的。以濃度0.875mg/ml時的抑制效果，達到23.63%；羅漢果甜甙提取物可抑制大鼠肝組織的脂質過氧化，對Fe和H2O2誘導的肝組織過氧化損傷具有，能減少紅細胞溶血的發生；羅漢果甜甙可抑制肝線粒體MDA 生成,且其隨濃度的增大而增加。