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食品級 木瓜蛋白酶 酶制劑 高酶活 品質批發 優質貨源
- 起訂量 (公斤)價格
- 1-25¥60 /公斤
- 25-1000¥55 /公斤
- ≥1000¥45 /公斤
- 品牌:浩天
- 產地:中國 西安
- 發布日期: 2021-12-10
- 更新日期: 2023-06-20
產品詳請
主要用途 | 酶制劑 |
生產許可證編號 | SC12063701400047 |
CAS | 見包裝 |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 25kg/桶 |
外觀 | 粉末 |
保質期 | 24個月 |
有效物質含量 | 99% |
主要營養成分 | 木瓜蛋白酶 |
含量 | 99% |
是否進口 | 否 |
由木瓜的未成熟果實,經提取乳液、凝固、沉降、干燥而成粗制品。一般工業上以粗制品的應用為主。木瓜蛋白酶韻生產方法有三種,分別是直接熱風烘干法、噴霧干燥法及膜分離凍干法。
直接烘干
生產方法較簡單、快速,但生產出來的成品只是粗酶,雜質多、色澤差且微生物超標,酶活力也較低,只有60萬~80萬單位/g。多為個體工廠采用,已不能滿足國內食品質量衛生安全等。
噴霧干燥
此法是先通過離心去除部分雜質后再進行噴霧干燥,所生產出的成品酶活力相對高,達到100萬單位/g左右,雜質相對也較少,色澤相對也較白。但產品噴霧時容易粘壁,酶活損失較大,水溶性相對也較差,而且酶活穩定性也較差。