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蛋奶是一款甜食菜品，主要材料是雞蛋，牛奶。

先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。

主料：雞蛋,牛奶。

先將雞蛋煮老，去掉蛋殼、蛋白，用勺子將蛋黃研碎，加入牛奶充分混合即可。

蛋黃除含有蛋白質、脂肪、維生素A外，還含有鐵、磷等物質。

本品適用于，以及需要補充鈣質的四五個月的嬰兒。

食物名稱    蛋奶    

含量參考    約每100克食物中的含量    

能量    98 千卡    

蛋奶是一款甜食菜品，主要材料是雞蛋，牛奶。
冰花鮮奶燉蛋

材料 (二人用) : 高鈣低脂奶230毫升左右一盒，新鮮雞蛋兩只，水1/2杯，冰糖4安士。

做法:
1.將冰糖加水煮溶，待用。
2. 在兩個中碗內涂上食油待用。
3. 先打勻雞蛋，加入冰糖水、牛奶，拌勻，用茶隔?濾，放置一旁，直至泡沬全消。
4. 將以上材料倒入碗內，用牛油紙(或錫紙)把碗蓋好，以慢火隔水蒸十分鐘即成。