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【產品簡介】

產品名稱：莧菜紅莧菜紅為紫紅色均勻粉末，無臭，耐光、耐熱性強，易溶于水，水溶液呈玫瑰紅色。可用于山楂制品、櫻桃制品、果味型飲料、果汁型飲料、汽水、配制酒、糖果、糕點上彩裝、紅綠絲、罐頭、濃縮果汁、青梅、對蝦片，最大使用量為0.05g/kg。產品結構分為水溶性色素系列、復合色素系列。

一、簡介

莧菜紅鋁色淀

Amaranth Aluminlum Lake

別名  C.I.食用紅色素9：1號

二、性狀

紅褐色或暗紅褐色均勻粉末或顆粒，無臭，耐光、耐熱性（105℃）強，對檸檬酸、酒石酸穩定，在堿液中則變為暗紅色。易溶于水，呈帶藍光的紅色溶液，可溶于甘油，微溶于乙醇，不溶于油脂。本品遇銅、鐵易褪色，易被細菌分解，耐氧化、還原性差，不適于發酵食品應用。

三、用途

主要用于食品、飲料及化妝品的著色，也用于羊毛、蠶絲的染色及制造色淀。水溶性合成色素，鮮艷的嫩紅色，廣泛用于冰淇淋、雪糕、果凍、酸奶、飲料、罐頭、糖果包衣等的著色。

[運輸及貯存]

運輸時須防潮、防曬、應貯存于干燥陰涼處、貯運過程中不得與有毒、有害物質混裝、混運、混放。

本公司經營食用色素有亮藍、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、黑色素、果綠、牛奶巧克力棕等食用色素。

【運輸】：防止日曬、雨淋；不能與有毒、有害物品混運；本品為非危險品，可按一般化學品運輸。

【貯存】：應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。

【產品規格及包裝】

固體粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg鋁塑袋包裝，也可根據客戶要求定制！

液體：20kg/桶、25kg/桶，也可根據客戶要求定制！